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生在抗日烽火里,黄土高坡是家乡,长在红旗飘舞中,上过学,务过农,拉过单车运过煤,吃糟糠,咽树皮,进了工厂两分居,总算熬到改革时,老眼昏花看当今。

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家乡的面花[原创]  

2011-12-09 23:43:38|  分类: 陕西人文地理 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    家乡的面花[原创] - xjklmyhsxc - xjklmyhsxc的博客
 
    我眷恋家乡的面花。
    我的家乡地处黄土高原,毗邻关中,是这块贫瘠的土地养育了我和我的乡亲们。如今我已离开她半个多世纪了,但时常都在眷恋着家乡:家乡的山,家乡的水,家乡的父老乡亲,。。。。。。还有家乡的面花。
    陕西的面花颇有名气,其中以家乡澄城合阳一带的面花最为有名,她是华夏非物质文化遗产瑰宝库中的一枚奇葩。
    面花,如今文化人叫她面花,家乡人仍叫她花馍。其实,北方妇女都会蒸馍馍,但能把馍馍蒸成各种各样的造型,却惟有陕西婆娘,陕西澄城合阳婆娘捏的花馍其造型生动夸张、色彩鲜艳夺目、民俗气息浓郁、制作精巧细腻,堪称土得掉渣的民间工艺品。因此,澄城合阳一带堪称“面花之乡”。
    家乡一带地处黄土高原,十年九旱,过去人们生活贫困,逢年过节,没有鱼肉糕点,只能用面捏一些花馍来增添节日气氛,如遇亲朋好友婚丧嫁娶,祝寿开张等活动,也拿不出贵重的礼品,送上几盘花馍,也可聊表一番心意。我想,这大概是花馍千年不衰的真正原因。(这是我的一家之言,不知对否)
    家乡的面花品种多样,个个栩栩如生:有福禄寿星馍,有天女散花馍,有龙凤呈祥馍,有喜上眉梢馍,有麻姑献寿馍,还有虎猫鸟雀,总之,五花八门,琳琅满目,应有尽有。
    每当我想起家乡的花馍,就会怀念我的母亲。
    母亲是一个普普通通的农家妇女,虽没有文化,但勤劳俭朴,心灵手巧,也能捏一手好花馍。逢年过节除了给自家捏花馍,还要为左邻右舍去帮忙。记得我小时候,每年腊月二十八九捏花馍时,一团团的软面,在母亲手里一会儿就变成了花猫,青蛙,小鸟,莲花,元宝或麦垛子。。。。。。我跟着母亲学习,到后来我也能捏几个简单的花馍。我最喜欢母亲捏的花猫馍,大猫背上还背着小猫,猫眼睛和是用黑豆和黄豆镶上的,有一回,馍馍蒸熟后,我偷偷地把所有猫的眼睛和嘴都抠的吃光了,母亲看到后有些生气,我悄悄躲在门后不敢出来。。。。。。 
    到了六十年代,闹饥荒家家缺粮,过年时父亲总还要想方设法搞上几斤白面让母亲捏上几个花馍,那时我已在外工作了,有时过年回不了家,母亲总会把元宵节的猫馍 (老家人叫它“简简”馍) 给我留几个,挂在墙壁上风干半年,等我回家后吃到那又香又脆的干馍时,总会在心理涌上一股暖流。。。。。。
    我在外工作了几十年,母亲牵挂了我几十年,如今,她已离开我们十几年了,每当过年过节,我都怀念母亲和她捏的面花。
    我怀念家乡的面花,更怀念我慈祥的母亲。
    




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【如今,人们把花馍和绢花,彩纸 等装饰品结合起来,也算是个进步】

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